Заслуженный художник РФ (2004).
Окончил Кишинёвское художественное училище им. И.Е. Репина (1974-1978), учился у Ю.А. Канашина; Ленинградское художественно-промышленное училище им. В.И. Мухиной (1980-1985), учился у И. Рыбалко; аспирантуру Сибирского - Дальневосточного отделения АХ СССР (1987-1991) в Красноярске, руководитель - Л.Н. Головницкий.
В Сидящей с фужером (1990) Ю.В. Злоти (1958) впечатление цельности форм сохраняется благодаря продуманному соотношению объёмов и композиционной чёткости. То ли невозмутимостью и спокойствием, то ли ощущением торжественности она неуловимо напоминает скульптурные изображения Будды. Художник явно подчёркивает связь с Востоком.
Юрий Злотя создаёт обобщённый женский образ современницы, полный внутренней одухотворённости. Скульптор мастерски прорабатывает складки на платье, подробно разрабатывая детали образа, художник не забывает о передачи идеи произведения.